项目化教学在研学旅行策划实务的运用

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摘要：以工作过程为导向的项目化教学模式能够使学生学做合一，理论与实践相结合。在《研学旅行策划实务》课程中实施项目化教学，既能实现学生知识、能力和素养的综合提升，又能实现校企之间的无缝对接。本文先对项目化教学的特点、意义和设计重点进行简要介绍，然后着重展示了项目化教学在研学策划课程中的实施全过程，最后总结了实施项目化教学的具体成效。

关键词：项目化教学；研学旅行；策划；教学实践

要强化理论教学与实践相融合的教学活动，必须推行以工作过程导向的项目化教学模式，是国家关于加快发展现代职业教育的决定提出的明确要求[1]。项目化教学以教师为主导、学生为中心，以典型工作任务为载体，以任务的工作过程为导向，达到提升学生的职业技能和综合素养的目的。在整个教学活动中，教师主要扮演引导者的角色，由学生主动融入任务情境，自主讨论、探究和学习，实现其自身职业能力的提升以及在校学习和上岗工作的无缝对接。

1概述

1.1项目化教学的特点。一是自主性。项目化教学要求教师充分尊重学生的自主意识，大胆地让学生参与并实施。二是实践性。项目化教学重在让学生主体实践，以工作任务为驱动，利用翻转课堂等教学方式提升学生的综合素质和实践能力。三是开放性。学生结合具体的项目主题自主开展探索、交流、展示和评价等教学活动，教师要营造相对轻松、开放的课堂氛围，让学生能各抒己见、畅所欲言，以总结出更实用的经验[2]。1.2项目化教学的意义。一是能充分激发学生的学习兴趣。高职院校学生普遍擅长动手操作和团队协作，项目化教学则是通过设置环环相扣的工作任务让学生直接参与到项目设计和实施中，并以小组为单位进行考核，让学生学会分工协作的同时，又能自觉树立团队意识和大局观念，由“内”而“外”地调动学生的学习积极性。二是培养学生的逻辑思维能力。项目化教学更注重凸显学生的主体地位，要求学生通盘考虑和养成全局思考的习惯，任何细节出问题都有可能达不到理想的效果，学生既是参与设计者，又是考核者，在评价别人的过程中也在思考和总结自己的问题，这无疑在很大程度上培养了学生的整体思维意识，训练了学生的逻辑思维能力。三是培养学生的职业素养和实践操作能力。项目化教学中，教师仅作为课堂活动的辅助角色，为学生提供更为全面的素养提升空间实操机会，比如培养学生项目调研、方案撰写、活动管理等能力和尽职尽责、团队协作以及吃苦耐劳等职业素养。1.3项目化教学设计的重点。一是教学环节对应工作流程。研学旅行策划与实施的工作流程包括任务承接、项目分析、方案构思、方案深化、方案验收、材料制作、研学实施等环节，课程进程应根据实际工作过程的开展来设置，使学生完全熟悉研学策划与实施的实际工作流程。二是课程内容对应工作内容。根据研学策划与实施的工作流程确定具体工作内容，选择典型工作任务作为教学载体，在完成相关工作的过程中训练学生的职业技能和相关能力。三是构建多元化的课程评价体系。从知识、素质和能力等各方面设置评价目标，确定由中小学、高职院校、研学机构和研学基地等多方参与组成的评价主体，以课程平台学习记录、线上线下点评和师生投票等评价方式，采用过程性考核和目标性评价相结合的形式进行综合评价。

2项目化教学在《研学旅行策划实务》课程中的具体实施

2.1课程介绍。《研学旅行策划实务》是四川工商职业技术学院旅游管理专业的专业核心课程，共计4个学分，64课时。旨在培养学生的研学旅行课程策划能力及研学旅行活动管理能力，对应研学旅行导师和研学旅行策划管理员岗位核心技能，通过课上真实项目的策划和模拟演练与课下专业动态实习的结合，有效解决学生研学活动经验不足、课程设计“不落地”等现实问题[4]；对接“研学旅行策划与管理(EEPM)”职业技能(初级)的考核标准，课证融通，助力学生考取该项职业技能证书。2.2教学设计思路。以岗位能力和工作内容为本位，以工作过程为导向，以真实项目为教学载体，按实际工作内容和工作流程来组织授课内容、引导教学；以大师工作室为依托，以动态实习管理机制为补充，校企通力合作，全程参与对研学旅行方案策划和研学活动管理的指导、评价和考核，满足行业产业的实际需求。2.3教学实施过程。项目背景：开学前，汶川县某中学(甲方)委托给校内工作室(乙方)一个真实研学旅行项目：请乙方为甲方学校32名初二学生策划一场三天两夜的研学旅行，要求能对应数学、物理、历史等学科，加强学生的理解，激发其学习兴趣，经费预算为1万元以内。请乙方在学期末拿出一套操作性较强的策划方案和研学相关资料。根据项目相关要求，以学生为主体，以学习小组为单位，选定研学方案策划的典型工作任务作为教学重点内容，以研学课程策划的工作过程为导向，设置自主学习、项目调研、方案制定、模拟演练、考核评价、反思总结六大教学环节。2.3.1自主学习。在学习通平台推送学前任务，通过智慧职教、中国大学慕课及其他网络资源自主在线学习，完成课前测试或课前任务。教师根据测试数据或任务完成情况，调整教学策略。2.3.2项目调研。根据甲方需求，将学生分成6人一组的若干小组，组织学生对研学对象(研学学生、学校、家长等)采取电话访谈、网络聊天和实地考察等形式调研并收集资料，再集中分析甲方实际需求，撰写项目任务书。根据各小组的调研结果，以PPT形式对小组初步确定的研学主题进行汇报评价，共同评选出最适合的研学主题，再围绕研学主题，各小组商量选定研学基地并对研学基地展开调研，准备好研学基地和研学线路设计的汇报PPT。2.3.3方案制定。教师组织校内外专家和甲方老师一起对各小组的研学基地和研学线路设计进行综合评价，确定最终的研学基地和研学线路。先组织各小组设计三天两夜的研学线路和相关活动，后期陆续组织学生撰写研学方案—应急预案—告家长书—研学手册等整套资料，整个资料撰写过程都请研学机构专家和研学基地专家参与评审和指导，由甲方老师把关通过与否。最终形成一套符合项目实际需求的、操作性较强的、详实又清晰的研学资料包。2.3.4模拟演练。由于整套方案还是稍微偏重于理论设计，具体实施是否可行以及相关环节分配是否合理还需要进一步实践才能检验，因此设计了研学活动模拟演练这一教学环节，主要要求学生在课下到实际研学目的地进行反复排练和细节把控，录制模拟视频，利用抖音等自媒体平台进行推广，搜集更多建议进行完善，以提高研学策划的可行性；然后要求学生在课堂上分小组、分角色完成对研学活动所有环节的模拟展示，必要场景可以借助于调研时拍摄的视频或直接将模拟展示地点确定在满足条件的校内实训室，邀请校内外教师共同评价把关，提升模拟演练的整体质量。2.3.5考核评价。以工作流程形成阶段性作业(如调研结果分析报告、主题汇报PPT、方案、模拟视频等)提交至线上学习平台和抖音等网络交流平台，构建研学机构、研学基地、甲方老师、校内外导师及学生等多方参与的评价体系，采用过程性评价和目标性评价相结合、线上评价和线下点评相结合的方式，全过程、多角度、多元化地对全体学生进行综合评价，评价内容应该包括专业知识、职业素养或技能等各方面。2.3.6反思总结。结合研学基地、甲方老师、校外研学专家等的评审意见，对整个策划进行复盘和反思，细琢策划资料与演练细节，完成高质量的模拟演练视频拍摄和可行性研学方案的完善，交付于甲方学校验收并保存至工作室存档，以作宣传案例。课程结束后，要求学生撰写报告，总结课程学习的感受和收获。方案策划全部工作完成后，按照前期与甲方的约定，乙方学生还要实际参与到本次研学活动管理中，作为学生专业动态实习课程的主要考核依据。

3项目化教学的实施成效与成果

3.1三全育人成效显著。通过项目化教学，全体学生、全方位、全过程主体参与了课程真实项目的研学旅行策划和课程演练视频录制，项目成果得到了研学机构和甲方学科老师的一致认可和好评，点名让学生以研学旅行见习导师的身份参与到以后的研学活动中。4名学生获得实习基地颁发的“优秀研学讲师”证书，班级还获得了旅行社颁发的“最具潜力研学旅行策划团队”的荣誉证书。另外，在2021年的四川省职业院校教师教学能力大赛(高职组)专业课程二组比赛中，教师团队以该课程作为参赛课程，获得了省赛三等奖。3.2学生学习效果明显提升。通过任务驱动、翻转课堂、小组研讨、情景模拟、实操演练等多种教学方式，小组成员之间分工明确、各有所长，团队默契度越来越高，主动参与更积极，研学导师的育人使命感更强，通过利用自媒体、网络交流平台和信息化教学手段，大大激发了学生的主观能动性，研学策划和活动管理能力明显提高，已有近一半的学生通过了EEPM职业技能证书的模拟考试。3.3缩短了学生职业发展沉淀期。通过对真实项目的全程参与和把控，学生对研学旅行活动策划的撰写要求、考虑因素、设计思路等都有了非常清晰的认识，通过课程演练让学生更明确了课程设计技巧和活动管理的关键。现在我校已有部分大二在校生被研学基地和旅行社提前预录用为研学导师(实习)和研学策划员(兼职)，据企业推算在大三的专业实习和顶岗实习完成后，这些学生将会快速成长为研学行业的主力军，根据调研，这部分学生至少缩短了3个月至1年的“职业沉淀期”，这对学生的整个职业发展起到了很大的助推作用。

4结语

项目化教学的有效运用大大提高了研学旅行策划和管理的教学效率，教师应不断加强对项目化教学方法的研究，科学制定更加完善的项目化教学对策，为学生日后的职业发展奠定良好基础。

参考文献

[1]郑步芹.项目化教学内涵特点及实施路径———以市场营销教学中的应用为例[J].江苏教育研究，2021(3)：25~29.

[2]孔明霞.基于项目化教学的药物制剂技术课程教学实践.[J].黑龙江科学，2021(9)：118~119.

[3]谭欣，张云霞.基于“1+X研学旅行策划与管理”的旅游管理专业建设改革与实践———以柳州职业技术学院为例[J].新课程研究，2021(12)：25~26.

[4]赵序.中小学研学旅行现状及发展对策[J].当代旅游，2021(11)：95~96.

作者：刘红梅 单位：四川工商职业技术学院