大樱桃产业发展与启示

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摘要：大连作为全国乃至世界樱桃最佳栽植区之一，以种类多、时间长、品质好、果型大、味道美而全国闻名。为此，大连围绕节日庆典、品牌提升、渠道拓展、物流搭接、三产融合等手段，多措并举提高大樱桃影响力，大连经验值得借鉴。

关键词：大连；大樱桃；启示

1基本情况

大连拥有近300年的樱桃种植历史，尤其是凭借着大连地域优势和气候优势，以及不断积累的技术优势，大连市大樱桃产业实力不断提升、品种结构不断优化、综合效益不断增加，大樱桃产业释放出巨大能量。

1.1经济效益可观

2019年，大连大樱桃栽培面积31.65万亩，产量24.9万吨。大连市大樱桃吸引来自全国各地的水果经销商，产品销往全国各个省份。同时对餐饮、旅游、运输等相关行业的拉动作用明显，大樱桃产业直接产生经济效益高达100亿元以上，在促进农民增收、推动农业经济高质量发展等方面发挥了重要作用。

1.2社会效益明显

大连市大樱桃产业已经初具规模，形成了以旅顺口区、金普新区为中心的露地大樱桃生产基地和以旅顺口区为起点，沈大、丹大高速公路为轴线，延伸至瓦房店市和庄河市的两条设施大樱桃产业发展带。大连地区的栽培模式最多样化，包括温室、冷棚、露地、无土栽培、避雨栽培等多种模式。大樱桃给大连市带来可观经济效益的同时，也带来明显的社会效应，吸引了上千家电商、网络平台、水果经销商等主体共同参与销售和品牌推广。

1.3节日效益突出

大连国际樱桃节是大连大樱桃产业的重要节日，既实现了现代农业与生态、休闲、文化的有机融合发展，充分展现都市现代农业的主要特征，又填补了乡村春季旅游的空白点，改变了大连夏秋热、春季淡的季节旅游模式，还成为对外宣传大连城市特色的新亮点。

1.4品牌效益巨大

2018年，大连大樱桃获得农产品地理标志证书。在培育水果品牌、开拓销售渠道、畅通物流通道、扩展产业链条等方面下足功夫、做足文章，助推大连大樱桃产业取得了“有价、有市、有品牌”的显著成效。促进了一二三产业的融合发展，小产业，大作为，可以说是在新形势下发展都市型现代农业的一种大胆有益尝试。

2启示借鉴

2.1抓节日庆典活动

依托大樱桃举办节庆活动已经成为大连市扩大知名度和影响力的重要方式。2005年以来，大连市金普新区和旅顺口区已经连续举办十余届“大樱桃节”，宣传力度和形式内容不断丰富。为期一个多月的大樱桃节期间，作为大连特色优势水果之一的大樱桃，成为拉动大连水果产业发展、促进农民增收致富、丰富休闲农业内容的主力军。

2.2抓樱桃大市场建设

大樱桃成熟时间比较集中且难以储存，大连市积极帮助果农开拓渠道，广开销路，建设实体销售场地。其中，大连市在金普新区七顶山街道老虎山村和甘井子区双台沟村新建了两座上万平方米的大樱桃交易市场，极大地助推了大樱桃销售。老虎山村大樱桃交易市场占地7万平方米，进驻水果经销商300多家，日平均交易量达200～300吨，最高时达500吨。双台沟大樱桃交易市场占地1.5万平方米，进驻水果批发商170多家，日最高交易量也达到500多吨。

2.3抓绿色物流通道

积极与邮政EMS、顺丰速运集团等签订协议，开辟物流绿色通道，通过快递邮寄方式，实现大樱桃从枝头到舌尖限时配送。“大樱桃节”期间，各大快递增设大樱桃专机，北京、上海、广州等国内先进地区一天送达。

2.4抓区域品牌建设

大连大樱桃的发展要注重品牌传播，不断用大连大樱桃的区域品牌扩大影响，用品牌增加效益，用品牌提高收入。提升自身品质，精准市场定位，通过传统媒体、新媒体、电商平台加大宣传力度。借助苏宁易购、阿里巴巴淘宝、京东商城等网络平台，大力推广大樱桃销售，销量不断提高。

2.5抓大樱桃采摘项目

大樱桃采摘运作模式的逐步成熟，既刺激了大樱桃产业的繁荣，也带动了周边乡村旅游产业的新发展，更为优化产业结构、果农致富增收和丰富市民文化活动发挥重要作用。“大樱桃节”期间，各个区推出丰富多彩的活动和休闲度假产品，以采摘垂钓、登山观海、体验民俗等为载体，越来越深受广大市民游客的喜爱，根据樱桃品种成熟期不同，可供市民采摘达40天之久，采摘销售收入十分可观。

作者：赵伟 魏亚伟 李俊 单位：大连高新区经济发展促进中心 大连高新技术产业发展研究院 沈阳农业大学