旅游酒店商业模式创新问题研究

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摘要：改革开放以来，随着我国市场经济体制的逐渐发展，我国各行各业都迎来了翻天覆地的变化。因此，对于商业行业的模式创新研究，近年来已成为一个重点关注内容。为了更好地促进在不同产业集群的模式下各大中小企业的稳步发展，就要对市场的商业形式进行充分了解，以市场为导向，赋予旅游酒店相关企业独特的经营特点与潜在价值，从而使其逐步适应时代的发展变化，在经济全球化的形势下生存下来。本文基于此背景，通过三个月的研究，总结了在不同产业集群模式下旅游酒店商业模式的发展情况以及对发展过程中的创新研究的问题进行了详细阐述，仅供相关研究人员参考分析。

关键词：不同产业集群模式；旅游酒店；商业模式

一、引言

目前我国的市场竞争日益严峻，尤其是旅游酒店行业。近年来旅游酒店的日常经营面临诸多困难，因此对不同产业集群模式下的旅游酒店商业模式进行创新研究，符合时代的发展变化，可以更好地为旅游酒店未来的商业模式转型提供依据。目前国外学者已经对旅游酒店商业模式的创新问题进行了充分研究，并取得了一定的成果，但是，结合研究结果分析，其并没有充分考虑旅游酒店所处的具体生存环境，集群模式下的旅游酒店是区别于其他类型的商业企业的。因此在进行创新研究时就要综合考虑旅游酒店会受制于集群模式内其他的有关行业。随着现如今科学技术的逐渐发展，旅游酒店未来的运作模式也将变得尤为复杂，因此进行旅游酒店的商业模式创新必不可少。

二、产业集群模式概述

（一）产业集群的含义

产业集群这一概念最早是由美国哈佛大学的经济理论教授波特率先提出的[1]。产业集群的具体含义是指在一定范围内同时存在竞争与合作且公司服务供应商以及相关产业彼此之间相互关联的公司或者政府部门、其他有关机构。例如，大学学校、特定的商业职业培训机构以及商业行业协会的综合聚集体。自从该定义提出之后，就获得了市场内很多学者的高度重视。通过结合实际市场经营的发展状况波特主要将产业集群模式分为四种不同的类型，分别是轮轴产业区、马歇尔产业区、卫星平台产业区以及意大利式产业区。这些不同的产业集群为我国的研究创造了一定的理论基础，目前在相关领域内，我国主要的研究人员王缉慈，把我国的不同产业集群归纳为四类，分别为在港台产业转移的背景下而形成的特殊专业镇、围绕有关大型企业相互配套而形成的产业集群、在政府具体宏观政策指导下在民营企业聚集背景下发展起来的高科技产业集群，以及在乡镇的基础上和工业背景下由部分中小企业自发建立的具有工商业传统经营模式特点的集群。因而我国的不同产业集群在时代的发展下其创新研究也取得了卓有成效的进展。

（二）产业集群发展模式归纳

在产业集群的发展模式内，其具体的创新系统主要由创造价值、获取价值、传递价值以及洞察价值四方面要素组成。其具体的商业模式创新类型定位又可进一步分为全新型、扩展型、调整型与挖掘型四种类型。因而我们可以显而易见地看出不同产业集群内的旅游酒店商业模式的创新多种多样，创新方法也因时而异。因而在对旅游酒店进行创新时就要不断地创新经营收入方法，从而提升自身的核心价值，以满足消费者的主观需求，从而更好地适应具有时代特色的发展。

三、不同产业集群模式下旅游酒店商业模式创新的重要性

（一）有助于创造更多产业价值

数字经济的运用是在我国高科技手段发展的基础上而产生的一种新型概念，数字化的运用可以改善企业旧的动能而培养出企业发展的新动能。在对不同产业集群模式下的旅游酒店商业模式进行创新后，可在一定程度上为旅游酒店企业创造更多的产业价值[2]。由于商业模式的创新带动了旅游酒店自身提升自己的竞争软实力，因而便能够在市场中崭露头角，从而实现临危不惧，面对更大的市场竞争压力，可以发挥自己独特的潜力来逐渐迎合消费者对旅游酒店的内在需求，进而创造出更多的盈利空间，为旅游酒店创造出更多的产业价值，因而对不同产业集群模式下的旅游酒店进行商业模式创新符合时代发展的主观意愿。

（二）有助于酒店企业更好地适应环境

旅游酒店商业模式创新提出了具体的创新研究理论，例如，充分研究了收入与支出的平衡关系，如此便可为旅游酒店企业自身获得更多的外部资源，如资金引进等。另外，近年来旅游酒店对数字化的运用能力日益增强，通过对数字化的运用便可使旅游酒店在外部资源引进的基础上逐渐扩大自己的规模，提升自己的实力从而能够更好地适应环境，查漏补缺利用自己的有效特点，改善那些已经落后的经营模式，进而便可在时代发展的浪潮中生存下来，因而对旅游酒店进行创新迫在眉睫。

（三）可提高酒店企业的竞争实力

在对旅游酒店的商业模式进行创新后，积累了有效的成果，例如，通过转变商业模式而培养管理者的创新精神，对管理者的管理模式进行充分的改善，形成一系列具有旅游酒店本身特色的创新评价体系[3]。除此之外，通过进行数字化的运用可以提高旅游酒店日常的经营工作效率，可以使旅游酒店实际的经营模式与理论的经营模式更好地紧密结合，从而丰富旅游酒店的商业产品，对旅游酒店的服务进行充分优化，使其形成一定的旅游酒店市场定位，从而可吸引更多的消费者在旅游酒店进行消费，进而便提高了旅游酒店自身的竞争实力。

四、不同产业集群模式下旅游酒店商业模式创新过程中存在的问题

（一）酒店行业开展数字经济转化创新的方法有待改进

随着我国市场经济逐渐步入快速发展的新阶段，旅游酒店商业模式创新也迎来了更多的发展机遇。众所周知，发展机遇稍纵即逝，若能抓住机遇，便可创造旅游酒店发展的新局面，而在目前不同产业集群模式下的旅游酒店商业模式的创新过程中，对数字经济化创新的方法有待进一步完善，例如，部分旅游酒店未能形成新的创新视角，使旅游酒店内部经营生产系统实现数字化，如仅以旅游酒店自身的经营品牌为纽带，开展旅游酒店相关的经营业务，这种创新方法在行业中较为常见，因此会造成旅游酒店自身随波逐流，不能形成自己的特色，从而阻碍了旅游酒店商业模式的创新，所以改进旅游酒店开展数字经济转化创新的方法是实现旅游酒店日常经营发展的当务之急。

（二）进行创新数字化运用的管理人员素质有待进一步提高

首先，在对旅游酒店进行日常管理时，由于管理人员自身的素质能力不强，不能进行创新性的数字化运用，从而造成旅游酒店日常生产经营效率低。例如，旅游酒店内部的管理人员只是在相关行业中突出的人员，这些人员年龄偏大而且不具有适应时代发展的基础。其次，由于目前的教育体制内并没有与之对应的专业体系，从而造成旅游酒店内部管理人员不能够符合时代的发展特点进行创新性的数字化运用，这使企业自身的利益产生损失，不利于旅游酒店企业未来的发展，所以当下旅游酒店内部人员素质的提升面临着与日俱增的压力。最后，由于产业集群的系统复杂，内部管理人员进行创新数字化运用便十分棘手，因而改变这种面貌，加强数字化的运用是目前旅游酒店需要着重解决的一项难题。

（三）酒店进行数字化运用的观念意识不强

首先，在旅游酒店进行商业模式的创新中，由于产业集群的发展模式多种多样，旅游酒店对其中数字化的运用的观念意识便较为模糊，例如，部分酒店仍不能十分清楚地了解产业集群的含义以及产业集群自身所具有的特点，从而便不能够进行数字化的运用。其次，由于部分酒店内部的经营人员不注重日常经营的细节，例如，发现经营中的问题并没有及时解决，就会造成旅游酒店内部的数字化运用灵活性较弱，在面临一些突发性事件时，便不能够有效应对，手足无措，从而在一定程度上便损害了旅游酒店的自身利益，使旅游酒店不具有与其他同种行业竞争的实力，因而增强人员对数字化运用的观念意识是重中之重。

（四）酒店未能形成有效的制度，数字经济转化的创新程度有待提高

这主要指的是由于旅游酒店内部具有一定的空间，因而当对数字经济转化进行运用时，便不可能覆盖到每一个部门、每一个个体，这主要是因为酒店内部未能形成有效的制度制约，从而导致数字经济转化的创新程度不高，例如，旅游酒店内部的极少部门的人员在日常进行数字经济转化的创新时会出现玩忽职守、懈怠的现象，这对整体的数字经济转化创新产生了一定的延误，与此同时，还阻碍了旅游酒店内部正常的生产经营，形成不良的示范作用，进而引导其他部门的人员也争相效仿[4]。另外，由于产业集群模式的产生条件因区域而异，因此在进行数字经济化的创新过程中，便需要综合考虑外部因素，旅游酒店内部如果综合凝聚力不强，便会受到外部因素的干扰，因而及时有效地形成制度制约对于数字经济转化的创新具有指导性意义。

五、不同产业集群模式下旅游酒店商业模式创新的有效举措

（一）丰富创新路径，开展高效数字经济转化创新

“创新是事物前进的动力”，首先产业集群的发展模式多种多样，其产业集群产生条件的来源又分为区域内部与区域外部，其进行产业集群发展的模式优点也分模式而略有不同。因此为了进一步促进不同产业集群模式下旅游酒店商业模式的创新，就要不断创新开展路径。例如，通过进行高效的数字经济转化创新，根据不同行业应用不同的产业集群发展模式，如在酒店相关行业运用市场主导型集训模式，从而形成旅游酒店内部的专业化，为酒店规模的不断扩大提升潜力，使旅游酒店占据更多的市场份额。除此之外，对旅游酒店运用数字化，可进一步加强全面的旅游酒店日常管理预算，使日常管理预算能够在一定的计划内，如此便降低了旅游酒店日常经营成本，使旅游酒店商业模式的创新更加迅速。

（二）加强对相关人员能力的培养，提升酒店企业的竞争软实力

“工欲善其事，必先利其器”。首先，要想改变旅游酒店商业模式就要从人员方面入手提升有关人员的素质，从而提升酒店的竞争软实力。例如，通过创新研究，定期对旅游酒店内部各部门管理人员、工作人员进行培训，培训其对于数字经济转化的内容及产业模式的知识点，从而使其能够将这些知识运用在日常的工作管理中，进而便可提升旅游酒店内部的总体素质，为酒店企业的竞争软实力增砖添瓦。其次，酒店企业要推出员工的福利制度，从而使内部的员工能够更有积极性地投入日常工作中，也可吸引到更多的高素质人才，进而便提升了旅游酒店日常的经营效率，使酒店企业自身获益。因而加强相关人员能力的培养是一种卓有成效的创新办法。

（三）提升酒店内部人员意识观念，创造良好的发展及数字化运用环境

“观念意识决定出路”，这具体指的是个人的观念意识在一定程度上往往有决定成败的作用，因此，为了促进不同产业集群模式下旅游酒店商业模式的创新，就要提升旅游酒店内部人员的意识观念[5]。例如，创造良好的发展及数字化运营环境，如举办内部人员运用数字化的评比，从而创造良好的经营环境，使数字化的运用更加深入，如此既可为内部人员形成良好模范带头作用，又可加强酒店内部的数字化应用，使酒店内部的工作效率得到提升，通过形成共同向一个方向发展的积极环境，便可增强内部人员的团结协作能力，从而使酒店企业的生产经营更为高效，所以这种创新方法可达到事半功倍的效果。

（四）制定科学制度，维护酒店企业管理秩序

“没有规矩不成方圆”，对不同产业集群模式下旅游酒店商业模式的创新也是如此，亟待解决的问题便是制定科学的管理制度，维护酒店企业日常管理秩序。例如，对旅游酒店内部充分运用数字化创新的人员进行奖励，而对那些对数字化运用掌握效果不突出的人员进行批评教育，使其能够弥补自己的不足，发挥自己的优势，进而便可使内部人员在日常工作中能够兢兢业业，妥善开展数字化的运用，最终使酒店内部日常经营更加高效，使内部的环境实现井然有序，更可对旅游酒店商业模式的创新做进一步的完善加强，所以，综合分析，采用制度制约手段必不可少。

六、结束语

综上所述，在对不同产业集群模式下旅游酒店商业模式创新进行研究后，我们可以发现若想改变传统的旅游酒店商业模式，就要采用科学的制度管理，使内部人员能够具备一定的管理能力与创新能力，对数字化的运用更加熟练。企业商业模式的创新是酒店企业适应未来发展的重要举措，为了使企业未来能够更好地盈利，实现可持续性的发展，就要改变自己的传统观念，与时俱进，从而实现经济转型，在未来的市场发展过程中生存下来。

参考文献：

[1]中华人民共和国工业和信息化部.工业和信息化部关于印发促进中小企业发展规划（2016—2020年）的通知[EB/OL].（2016-07-06）[2022-04-09].

[2]张承龙，舒刚，夏清华.小型微型企业商业模式创新及其集群成长机制[J].重庆社会科学，2020（5）：107-110.

[3]波特.国家竞争优势[M].北京：华夏出版社，2020.

[4]尤振来，李春娟.产业集群的分类研究综述及评价[J].统计与决策，2020（3）：161-163.

[5]刘善庆，陈文华，叶小兰.产业集群分类综述[J].企业经济，2020（5）：71-73.

[6]孙卫东.产业集群内中小企业商业模式创新与转型升级路径研究：基于协同创新的视角[J].当代经济管理，2019，41（6）：24-29.

[7]孙卫东.不同产业集群模式下中小企业商业模式创新研究[J].河北工业科技，2018，35（2）：91-97.

作者：薛俊林