农产品质量安全热点问题探索

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摘要：本次研究以农产品质量安全为研究对象，分析了有关农产品质量安全管理方面的若干热点问题，基于理性思考予以分析，希望能够为相关单位提供参考借鉴。

关键词：农产品质量；安全；热点问题；理性思考探析

随着我国现代农业技术的建设发展，农产品质量安全问题得到了社会大众的广泛关注，《农产品质量安全法》的实施和食品无公害行动计划的开展有效调动了我国食品管理的积极性和规范性，现针对农产品质量管理中常见的几个热点问题进行研究，提出一些可行性措施建议，总结如下。

1农药残留污染问题严重

随着我国化工生产技术的不断提升，生产者为了追求更高的生产效率而广泛使用农药，虽然很多地区已经规范并限制了农药的使用量和使用种类，但农药残留对土壤的危害和对环境的影响仍然只增不减，加之传统农业生产的观念依旧存在，因此农药残留问题依旧严峻。研究表明，我国农药有害物质对人体的致癌率达到了8%，不仅严重影响了农产品的品质，还威胁着消费者的健康安全。因此建议基层单位严格规范推广农业安全生产技术，从根源上解决有害物质对农业生产的影响，学习多层次、多领域的农业知识，让工作人员、管理人员、农业种植人员熟悉并掌握先进技术，最终更好地推动当地的农业经济规范化发展。

2农业食品安全的信息不对称

在消费主义的影响下，农业市场上存在着信息不对称的问题，导致很多农产品的价格虚高，严重影响了农民的经济收益。如很多农业销售商为了获得更多的利润，往往吹嘘农产品的安全性和高品质，销售价格远远超出成本价格，在农业市场中也多出现以次充好的现象，严重影响着消费者的利益，也扰乱了农业市场秩序。因此建议基层单位加强法律法规政策宣传，提升信息透明度，并在内部建立完善的激励制度和农产品追溯体系，相关部门应当及时开展农产品速测，将农产品检测结果公布并呈现，建立市场准入和准出制度，一些工作人员也应当加强生产管理、销售管控，进而全面保证农产品质量安全。

3农业监督管理不到位

为了保证农产品质量，相关单位应当积极发挥监督部门以及社会大众的监督作用，全力解决部分农产品质量不达标等问题，加强农业生产的监督管理。实际上受我国农业生产模式和营销方式的影响，很多地方在农业监管方面存在较大漏洞，如政府政策扶持和农业市场管理矛盾、农业市场经济管理和消费者权益维护等，严重影响农产品质量安全管理质量。对此，建议地方基层单位加强监督管理，建立群众合作渠道，可探索实施“市场+合作社+农户”的模式，利用区位优势，创建相应的品牌，并设立农产品检测和追溯体系机制，打造深入农业市场产品的全面检测和管理，避免不合规的农产品流入市场，与此同时，相关部门也要加强工商管理监督力量，让其遵循国家的法律法规，若发现违规产品必须进行严厉打击。

4结语

综上所述，农产品质量安全和群众的生活息息相关，为了保证群众的饮食健康，建议基层单位因地制宜，全面分析影响农产品质量和安全的要素，通过有效的处理措施和手段提升农产品管理质量，促进我国农业综合化发展，保证群众的饮食安全健康。

作者：史红梅 单位：甘肃省临洮县辛店镇农技站